Gas-Drehrohrofen 400x600
■ Charakteristik
| Marke | FIORINI |
■ Beschreibung
Gas- oder Dieselmodelle mit feuerfestem Edelstahl-Wärmetauscher; elektrische Version mit gepanzerten Edelstahl-Widerständen. Dampfgerät mit Stabstäben für hohe Dampfproduktionskapazität.
Zeitverzögertes Magnetventil zur Wasserversorgung von Dampfgeneratoren.
Wärmetauscher und Bedienfeld links und Türöffnung von links nach rechts (Standard). Tür mit Doppelverglasung mit Gummidichtung
Drehung des Schlittens mittels Getriebemotor
Cdrehbarer und abnehmbarer Tellerhalter von hariot (nicht im Lieferumfang enthalten)
Backofen mit Haken.
Elektromechanisches Bedienfeld ausgestattet mit: digitalem Thermostat, Kochtimer mit Summer und Dampftimer.
Doppelter Sicherheitsthermostat im Garraum und im Rauchabzugskamin
Dekompressionskanal.
■ Marke
Das 1946 von der Familie Forni Fiorini gegründete Unternehmen etablierte sich schnell als Hersteller von sorgfältig gefertigten, langlebigen Öfen für Bäckereien und Konditoreien. Im Laufe der Jahre wurde die Produktpalette von Forni Fiorini um Maschinen für alle Phasen der Teigzubereitung erweitert: Kneten, Gehenlassen, Teilen/Formen und schließlich Backen. Dank dieses umfassenden Angebots konnte sich Forni Fiorini als führender Anbieter von Komplettausstattungen für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien positionieren. Die Marke steht international für Qualität, Zuverlässigkeit und Effizienz. Jede Maschine von Forni Fiorini verkörpert eine langjährige Fertigungstradition, die den Grundstein für die Zukunft des Unternehmens legt. Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Website: www.fornifiorini.com
