Professionelle Sahnekocher

CREAMCO SINMAG 30L Sahnekocher – Konditorcreme, Brandteig, Schokolade

Abmessungen (L x T x H): 960 x 740 x 1530 mm

Maximale Temperatur: bis zu 150 °C

- Tankinhalt: 30 Liter

- Ölmenge: 12 Liter

- Motorleistung: 0,37 / 0,45 kW 

Heizwiderstand: 4 kW

Stromversorgung: 230/400 V / 50 Hz 

Zeitschaltuhr

- Dritte Außenwand gegen Wärmeverlust.

- Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt

- Thermoöl zirkuliert im doppelwandigen Tank, der für eine sichere und einfache Verwendung ausgelegt ist

- Elektronischer Thermostat zur Regulierung der Kochtemperatur

- Manueller oder automatischer Betrieb

- Zwei Arbeitsgeschwindigkeiten

- Temperaturschalter zur Vermeidung von Überhitzung

Nettogewicht: 121 kg

  Sonderausstattung:

- Ablassventil.

  Standardausrüstung:

- Dritte Außenwand gegen Wärmeverlust.

- Kippen der Schüssel mittels Kurbel.

- Seitliche und untere Abstreifer.

- Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Konditorcreme, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung sowie allen Produkten, die eine gleichmäßige Erwärmung und schonendes Mischen erfordern

Maximale Temperatur: bis zu 150 °C

- Tankinhalt: 80 Liter

- Thermoölvolumen: 19,5 Liter

- Motorleistung: 0,6 / 0,8 kW (1. und 2. Gang)

Heizwiderstand: 9 kW

- Stromversorgung: 230/400 V – 3 Ph – 50 Hz

Zeitschaltuhr

- Dritte Außenwand gegen Wärmeverlust.

- Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt

- Thermoöl zirkuliert im doppelwandigen Tank, der für eine sichere und einfache Verwendung ausgelegt ist

- Elektronischer Thermostat zur Regulierung der Kochtemperatur

- Manueller oder automatischer Betrieb

- Zwei Arbeitsgeschwindigkeiten

- Temperaturschalter zur Vermeidung von Überhitzung

Nettogewicht: 158 kg

 -CREAMCO SINMAG 60L Sahnekocher – Gleichmäßige Erwärmung, 6 kW, Edelstahl

- Abmessungen (L x T x H): 960 x 780 x 1635 mm

Maximale Temperatur: bis zu 150 °C

Tankinhalt: 60 l

- Ölmenge: 17,5 l

- Motorleistung: 0,6/0,8 kW

Heizwiderstand: 6 kW

Stromversorgung: 230/400 V / 50 Hz 

- Dritte Außenwand gegen Wärmeverlust.

- Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt

- Thermoöl zirkuliert im doppelwandigen Tank, der für eine sichere und einfache Verwendung ausgelegt ist

- Elektronischer Thermostat zur Regulierung der Kochtemperatur

- Manueller oder automatischer Betrieb

- Zwei Arbeitsgeschwindigkeiten

- Temperaturschalter zur Vermeidung von Überhitzung

Nettogewicht: 150 kg

  Sonderausstattung:

- Ablassventil.

  Standardausrüstung:

- Dritte Außenwand gegen Wärmeverlust.

- Kippen der Schüssel mittels Kurbel.

- Seitliche und untere Abstreifer.